Kirsikkapuut ovat paitsi hyötykasveja, myös kauniisti kukkivia koristepuita ja kokonsa puolesta ne sopivat pieniinkin pihoihin. Ne kasvavat noin 3-6 m korkeiksi, makeakirsikat jopa korkeammiksi. Kirsikan taimien istutusväli on 4-5 metriä.
Kirsikkapuiden taimet ovat astiataimia, voit istuttaa niitä keväällä ja kesällä, Etelä-Suomessa syksylläkin.
Kirsikkapuiden leikkaustarve on yleensä vähäinen. Nestevuodon takia niitä ei leikata keväällä, vaan varhain kevättalvella tai heinä-elokuussa.
Hapankirsikat (Prunus cerasus) jaetaan amarelleihin eli kuulasmarjoihin sekä morelleihin. Amarellikirsikka on väriltään vaalean- tai kirkkaanpunainen ja mehu on lähes väritöntä. Morellien marjat ovat tummanruskeanpunaisia ja tummamehuisia. Useimmat kirsikkalajikkeet ovat itsepölyttyviä. Kuitenkin pölytystulos on myös itsepölyttyvillä parempi, mikäli morelli ja amarelli, tai 2 eri lajiketta makeakirsikkaa (Prunus avium) kasvavat lähekkäin.
